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Le secrétaire américain à la Santé, Robert F. Kennedy Jr., a présenté de nouvelles recommandations alimentaires qui encouragent les Américains à consommer davantage de protéines et de produits laitiers entiers. Ces recommandations, qui sont mises à jour tous les cinq ans, s'alignent largement sur le mouvement « Make America Healthy Again » (Rendons l'Amérique à nouveau en bonne santé) de Kennedy Jr. Les nouvelles recommandations encouragent la consommation de protéines, de produits laitiers entiers, de céréales complètes riches en fibres, de fruits et de légumes, et déconseillent les aliments hautement transformés, notamment les snacks préemballés tels que les chips.  Lors d'une conférence de presse à la Maison Blanche, Kennedy Jr. a déclaré que cette mesure « révolutionnera la culture alimentaire de notre pays et rendra l'Amérique plus saine ». L'accent mis sur les produits laitiers entiers contredit les directives précédentes, qui recommandaient des produits laitiers allégés ou écrémés afin d'aider les Américains à limiter leur consommation de graisses saturées.  « Nous mettons fin à la guerre contre les graisses saturées. Mon message est clair. Mangez de vrais aliments, rien n'est plus important pour les résultats en matière de soins de santé, de productivité économique, de préparation militaire et de stabilité physique », a déclaré Kennedy.  Les directives stipulent que, lors de l'ajout de matières grasses aux repas, « la priorité doit être donnée aux huiles contenant des acides gras essentiels, telles que l'huile d'olive », ainsi qu'au « beurre ou au suif de bœuf ». Les directives modifient également les limites quotidiennes d'alcool établies depuis longtemps, conseillant aux Américains de boire « moins d'alcool pour améliorer leur santé générale ». L'Association médicale américaine a salué ces recommandations, affirmant qu'elles « affirment que les aliments sont des médicaments et offrent des conseils clairs que les patients et les médecins peuvent utiliser pour améliorer la santé ».
Politique
Nouvelle Pyramide Alimentaire Américaine : Plus De Protéines Et De Produits Laitiers Entiers